近年来，河南省南阳市西峡县寨根乡依托得天独厚的天然资源和天气要求，鼎力起色香菇种植工业，不但让香菇成为表地的一张亮丽咭片，更成为发动大家增收致富的“金钥匙”。

　　寨根乡地处伏牛山要地，天气温和，雨量敷裕，卓殊适合香菇发展，表地种植香菇的史书悠远。近年来，乡党委、当局安身实践，将香菇工业动作村落强盛的主导工业，通过策略搀扶、手艺培训、墟市对接等举措，推进香菇工业向界限化、圭臬化、品牌化目标起色。

　　“以前种香菇全靠体味，产量低、品德不屈稳。现正在有了手艺辅导，产量升高了，收入也翻了好几倍！”寨根乡方庄村菇农李老大一边采摘香菇，一边欢腾地说。当前，寨根乡的香菇种植户已达1000多户，年种植界限进步1500万袋，年产值打破亿元大合。

　　为擢升香菇工业的科技含量，寨根乡踊跃与科研院所合营，引进优质菌种和优秀种植手艺。同时，乡里还造造了香菇工业合营社，按期机合手艺培训，帮帮菇农掌管科学种植法子。通过增加“团结菌种、团结手艺、团结料理、团结发售”的形式，寨根乡的香菇品德获得了明显擢升，深受墟市青睐。

　　“咱们不但重视产量，更重视品德。”寨根乡香菇工业承当人王国超先容，“通过科学料理，咱们的香菇肉质厚实、口感鲜美，远销天下各地，乃至出口到东南亚等区域。”

　　除了鲜菇发售，寨根乡还踊跃找寻香菇深加工，开拓了干香菇、香菇酱、香菇脆片、香菇粉等系列产物，进一步延迟工业链，擢升附加值。同时，乡里还依托香菇工业，鼎力起色村落旅游，打造“香菇采摘+农户笑”的特质旅游形式，吸引周边乘客前来体验。

　　春菇绽放，香飘四方。寨根乡的香菇工业不但让表地大家完成了家门口就业，还发动了周边区域的经济起色。正在寨根乡，一朵朵幼幼的香菇，正承载着乡亲们对美丽存在的憧憬，铺就一条通往村落强盛的羊肠幼道。